自釀葡萄酒，釀出來的酒味道就跟白醋一樣，酸的，什么原因?能喝嗎?

能不能喝不知道，但若繼續(xù)發(fā)酵好像可以就可變醋。釀葡萄酒的葡萄要擦干不要有水份，剛發(fā)酵這幾天瓶口不要蓋嚴，等發(fā)酵好了，看著不再往上冒了就可把瓶口密封起來了。

搓澡醋搓和紅酒搓哪個好?

用醋搓澡，比用紅酒搓的干凈。紅酒里面含有乙醇，在搓澡的時候用紅酒清潔皮膚，里面的乙醇是沒有去垢作用的，所以，是搓不干凈的醋含有醋酸，醋酸有清潔作用! 首先，醋對于人體而言是非常無害的消毒劑，適當?shù)赜么紫丛瓒伎梢赃_到消毒和消炎的作用。另外，可以中和某些堿性沐浴露。除此之外，醋當中還含有了大量的維生素物質，所以用醋洗澡還可以起到保養(yǎng)皮膚的功效。

萄葡酒變醋酸可喝嗎?

可以喝，因為葡萄酒變酸其實是葡萄酒中的酒精被醋化的結果，所得到的就是非常天然的葡萄醋了?？梢院鹊脑颍?1、葡萄醋與葡萄酒的成份相似，且果香濃郁、酸度適中，集調味、藥用、保健功能于一身。 2、葡萄醋含有豐富的維生素及礦物質，可以起到補血、降低血中的膽固醇等作用，另外葡萄醋還可以促進血液循環(huán)，預防冠心病。 3、醋化后的葡萄酒完全可以當成家庭普通食醋來使用。

紅酒加醋有什么反應?

這就涉及到了一個問題了，那就是紅酒和醋，如蘋果醋，能一起喝嗎？ 喝是能喝的，不會有中毒現(xiàn)象，但是紅酒加醋后，會使紅酒口感嚴重變差，因為紅酒遇到醋也會發(fā)酵，醋上加醋，所以紅酒加醋很難喝，就像喝醋一樣，所以不建議紅酒加醋，以免破壞紅酒口感。

有的，紅酒含有酒精，酒精和醋反映也就是乙醇和乙酸反映會產(chǎn)生脂，味道很好的，你可以在鍋里一勺醋一勺紅酒稍微煮一下，很好聞的。

白醋和紅酒在一起什么化學反應?

白醋和紅酒在一起發(fā)生脂化反應 白醋含有的乙酸會和紅酒含有的乙醇發(fā)生酯化反應，生成無色無毒，帶有香味的乙醇乙酯 白醋的主要成分是醋酸，也就是乙酸，具有弱酸性。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含量最多的是葡萄汁。 酯化反應是一類有機化學反應，是醇跟羧酸或含氧無機酸生成酯和水的反應。 分為羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應和無機強酸跟醇的反應三類。羧酸跟醇的酯化反應是可逆的，并且一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。

白醋和紅酒在一起不會有什么化學反應 酒精一般指乙醇，在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。乙醇能與水以任意比互溶，能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶。

醋是酒釀成的對嗎?

不對。 因為酒和醋雖然都是由發(fā)酵過程產(chǎn)生的，但酒是通過釀造過程獲得的。 而醋則是酒或其他含酒精液體通過醋酸菌進行二次發(fā)酵而產(chǎn)生的，因此兩者的原料和制作過程都有所不同。 此外，醋還可以通過蒸餾等其他方法制作，而不一定需要使用酒作為原料。

醋不是酒釀成的，醋是那種糧食與其中的酵母菌發(fā)酵而成，通過在真空下衛(wèi)生作用下不斷的發(fā)酵，醋酸菌在發(fā)酵中發(fā)揮作用而產(chǎn)生的醋

醋不是酒釀成的，醋是一種通過酵母菌或醋酸菌作用下，將酒、果汁、糖水等發(fā)酵產(chǎn)生的酒精轉化為醋酸的食品調味品。 酒是通過將含糖物質（例如水果、谷物等）發(fā)酵而制成的含有酒精的飲料，而醋則是通過將酒、果汁、糖水等食物在一定條件下，經(jīng)過細菌發(fā)酵而制成的酸性調味品。釀酒和釀醋的原理不同，釀酒主要是通過酵母菌將酒精發(fā)酵出來，而釀醋則是通過醋酸菌將酒精發(fā)酵轉化為醋酸。 因此，盡管醋和酒都是通過發(fā)酵工藝制成的食品，但它們的原料和制作工藝不同，所以兩者是不同的食品。

不對。醋是通過一種叫做醋酸發(fā)酵的過程制成的，通常使用的是含有醋酸細菌的醋母。在這個過程中，醋酸細菌會將酒中的乙醇轉化為醋酸，從而使酒變成了醋。因此，雖然酒和醋都可以用作食品調料或烹飪用途，但它們之間并沒有直接的制造關系。

不是。醋是通過一種叫作“醋化”的過程制成的，而這個過程是由細菌引起的，與酒精無關。 簡單來說，醋化是指將含有大量酒精的液體（如葡萄酒、米酒等）暴露在空氣中，讓其中的乙醇逐漸被細菌氧化為乙酸的過程。這些細菌通常被稱為“醋酸菌”，它們可以在缺氧條件下生長和繁殖，同時能夠在氧氣存在的環(huán)境中從酒精中吸取氧氣進行代謝產(chǎn)生醋酸。 因此，盡管醋和酒都屬于發(fā)酵類食品，但醋不是由酒釀成的。

不對。 因為醋是通過酒、米飯、果實等經(jīng)過發(fā)酵、氧化等過程制成的一種提味劑，與酒雖然都是經(jīng)過發(fā)酵制成的飲品，但酒是通過將酒精發(fā)酵產(chǎn)生的乙醇與水混合而成，而醋則是將乙醇通過醋酸菌的催化作用轉化成醋酸而形成的。 因此，醋不是由酒釀成的。 醋是一種常用的調味品和食材，其通過發(fā)酵和氧化過程形成的風味獨特，可以提高食物的口感和美味度。 醋有多種類型，如米醋、果醋、陳醋等，不同類型的醋有不同的制作方法和用途。 同時，醋也有一些功效，如可以促進消化、殺菌消毒、降低生育率等。 因此，在日常生活中，正確使用醋也是很重要的。

不是。 發(fā)酵需要的菌種不同：酒需要的是酵母菌，而醋需要醋酸菌。 發(fā)酵需要的溫度和氧氣不同：酒在20攝氏度的時候，需通氧氣進行大量繁殖，繁殖后在18到25攝氏度是密封，進行酒精發(fā)酵；醋發(fā)酵時要氧氣30到35攝氏度發(fā)酵，當糖原和氧氣充足時，醋酸菌直接把糖原變成醋。

不是。 醋是一種由醋酸菌作用于發(fā)酵的酒、啤酒、蘋果酒、米酒等物質中產(chǎn)生的酸性液體。雖然酒和醋都是一種發(fā)酵的產(chǎn)物，但它們的生產(chǎn)過程不同。酒是通過酵母菌將糖轉化為酒精，而醋是通過醋酸菌將酒精氧化為醋酸而產(chǎn)生的。因此，酸度高、呈酸味，略帶氫氣味道的醋跟酒是完全不同的兩種飲品。

不對。 因為醋是一種發(fā)酵過程中產(chǎn)生的含有酸性物質的液體，和酒并沒有直接的關系。 如果想要制作醋，可以使用一些發(fā)酵劑或發(fā)酵過程中自然產(chǎn)生的微生物來發(fā)酵醋原料，例如蘋果汁、葡萄汁、米飯等。 經(jīng)過一定的時間和條件，就可以得到醋。

不對。 因為醋是由酒或其他含有酒精的物質，經(jīng)過醋酸菌的作用發(fā)酵而成的一種酸性液體。 酒則是通過發(fā)酵、受酒精及水調和等方式制作而成的一種飲料。 兩者的制作過程和原料不同，因此醋并非由酒釀成的。 另外，除了酒之外，醋也可以由果汁、水果、蜂蜜等原料經(jīng)過發(fā)酵制作而成。

蘋果醋和紅酒搓澡哪個好?

醋好。 因為紅酒里面含有乙醇，在搓澡的時候用紅酒清潔皮膚，里面的乙醇是沒有去垢作用的，搓不干凈。而醋含有醋酸，醋酸具有清潔作用，可以更有效地去除皮膚表面的污垢和油脂。

葡萄酒能不能撒醋?

葡萄酒不能撒醋，因為會破壞葡萄酒的口感，葡萄酒是自然發(fā)酵的，而且葡萄酒不適宜和含醋的食物搭配在一起食用，會導致葡萄酒失去原有的風味，而葡萄酒的最佳拍檔是奶酪，兩者搭配在一起可以起到相得益彰的作用。